Quelle eau minérale faut-il choisir ?

Le choix d'une eau minérale est avant tout une question de goût personnel et de bien-être. Celui qui aime une eau d'une saveur caractéristique, ou qui attache de l'importance à l'approvisionnement de l'organisme en substances minérales vitales pour la santé ou qui doit s'astreindre à des efforts physiques importants choisira de préférence une eau fortement minéralisée.

A l'inverse, celui qui n'apprécie pas particulièrement le goût des minéraux, optera pour une eau faiblement minéralisée.

Celui qui attache de l'importance à des sels minéraux comme le calcium ou le magnésium, choisit des eaux en possédant des teneurs plus élevées.

Celui qui doit suivre un régime strict sans sel s'abstiendra de boire une eau riche en sodium et en chlorure.

La teneur en gaz carbonique n'est pas un critère pour la qualité de l'eau.